まさに火に油を注ぐだねw
糖質疲労とは？ [] 食後の強い眠気、仕事への集中困難、頻繁な空腹感、イライラ感などは、「糖質疲労」の兆候かもしれません。これは、糖質の過剰摂取による食後高血糖が原因で、血糖値が140mg/lを超えて急激に変動する際に現れます [
]。糖質疲労が引き起こす病気 糖質疲労が続くと、様々な病気のリスクが高まります。
土井さんは感じやすい
血糖値のモニタリング [] 血糖値モニタリング装置「フリースタイルリブレ」を使用し、自身の血糖値スパイクを測定している例も紹介されています。カリフラワーライスやアボカド、卵、チキンなど、糖質を抑えつつ脂質を摂る食事で血糖値の安定を保つことができるそうです。薬局や通信販売で入手可能な持続モニタリング機器や、指先での血糖値測定で、自身の食後血糖値を知ることが推奨されています [
代謝への影響: 食後高血糖は全身の代謝に悪影響を及ぼし、将来的に糖尿病につながる可能性があります []。
メタボリックシンドローム: 血糖値の急激な上下動（血糖値スパイク）は、過剰な食欲を引き起こし、肥満、高血圧、脂質異常症といったメタボリックシンドロームの原因となります []。
動脈硬化と心臓病: これらの状態が複合的に作用し、動脈硬化、心臓病（狭心症、心筋梗塞）、脳梗塞のリスクを高めます []。
老化現象: 高血糖による糖化反応は、シワやシミの原因となることも指摘されています []。
血管へのダメージ: 血糖値の異常は血管に蓄積的なダメージを与え、一度損傷すると元に戻らないため、早期の対策が重要です []。
不可逆的の位置に並んでいる症状が怖すぎる･･･
]。山田氏は、かつての体温計や血圧計の普及のように、血糖値測定もより広く普及すべきだと考えています [
]。
健康な日本人より糖尿病の欧米人の方がインスリン分泌されているんですね。私は糖質疲労を強く感じる体質なので山田先生の言うことに納得できますが、インスリン分泌に恵まれている人には理解されにくいかもしれませんね。
日本人と糖質疲労 [] 日本人は欧米人に比べてインスリンの分泌が少なく、また分泌が遅い傾向にあるため、食後の高血糖を抑えにくい体質です。そのため、タンパク質と脂質をしっかり摂り、糖質を控えめにすることが推奨されています [
]。驚くべきことに、欧米人が太ることで糖尿病になるのに対し、日本人はBMIが低い痩せている人でも糖尿病になりやすいというデータがあります [
え？日本人って効率がいいから、インスリンすくなくてすんでたけど、欧米食たべて糖尿病なるってパターン？まじか。なんか効率悪いほうが人生楽しそうやな(´- `*)
